ロブロ

1,560円(税込)

DETAIL

自社農場や地元の契約生産者さんが育てたオーガニックライ麦を石臼で挽いた全粒粉と砕きライ麦を使用。

酵母もライ麦全粒粉からサワー種を起こし、原材料はライ麦と塩のみ。

地元の薪を使った薪窯でじっくり焼き上げます。

何百年も前から受け継がれてきた製法を大切にし、素材の持つ生命力を最大限に引き出すことを心がけています。

〈材料〉
北海道産有機ライ麦、塩（宗谷の自然海塩）　★ アレルギー原料なし（ライ麦除く）

〈生地重量〉
1080g

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〈その他〉
ギフト(のし対応)なし